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むしりかんかい 200g

北海道産のスケソウタラのむしりかんかい


日本近海で育った助宗たらを自然の風味をそのままに干しあげ食べやすくむしりました。

むしりかんかい 200g

価格:

2,376円 (税込)

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北海道産の助宗たらを使い、皮などを取り除いておりますので食べやすく安心してお召し上がりいただけます。
また、氷下魚(こまい)のものよりも匂いが比較的少なく、魚嫌いな方やお子様にも美味しくいただけます。
日本酒や焼酎のつまみにぴったり♪

【召し上がり方】
酒の肴にそのままお召し上がりください。
醤油マヨネーズに付けて食べたり、一味唐辛子を更に加えて食べるのがまた絶品!

豆知識 氷下魚 (こまい)
氷下魚と書いて「こまい」、北海道では「かんかい(寒海)」とも呼びます。稚内・オホーツク・道東沿岸の氷の下で産卵するタラ科の魚で、淡白な風味が特長です。干物は少し匂いに癖があり、またかなり硬いため金槌で叩いておいて水に一晩浸しておくと食べやすくなるといいます。いろいろな食べ方がありますが、そのまま炙ってマヨネーズや醤油につけて食べるのが一番ポピュラーです。

原材料名:助宗たら、食塩、香辛料、
調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(カンゾウ)

内容量:200g

保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
注意:表面の白い粉は「うまみ」成分のアミノ酸が浮き出したものですので、
ご安心し上お召し上がりください。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
本製品の製造ラインでは、いか、落花生を使用した製品及び原材料の一部に小麦、大豆、乳を含む製品も製造しています。


栄養成分表(100gあたり)
エネルギー:295.1Kcal たんぱく質:69.5g 脂質:1.9g
炭水化物:0g ナトリウム:2800mg カルシウム:190mg

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